Vela Luka – Otok Korčula
Facebook

Gastronomija

Dalmatinska kuhinja

Tradicionalna, stara dalmatinska kuhinja.Domaći proizvodi, kulinarski specijaliteti i način pripreme.Tu spada i priprema jednostavnih jela poput Kamenice (oštrige) -koja je poslastica i  specijalitet među školjkama a jede se sirova i ima afrodizijački učinak.

Recepti

Lignje na žaru, artičoke u ulju, hobotnica s krumpirom, marinirana jegulja te mnoge druge recepte možete pronaći u ovoj kategoriji-Recepti.

Riba i plodovi mora

Hobotnica, srdele, lignje, sipe,svježa riba, školjke, rakovi.Sve ovo i sigurno svježe, možete kupiti  u lokalnim ribarnicama  i sami  priremiti na terasi svog apartmana ili jednostavno naručiti u restoranu specijalitet s plodovima mora.

Maslinovo ulje, ocat

“Veloluško” maslinovo ulje možete kupiti u lokalnim trgovinama  gdje se prodaje vino i ulje a uz to je i vrlo pogodan kao poklon iz Dalmacije. Možete kušati i kupiti domaći vinski ocat-kvasinu,  čiji je  okus je izvrstan.

Voće i povrće

Mandarine, naranče, smokve, grožđe, blitva, rogač, limuni, gljive. Sve ovo možete kupiti na tržnici dok neke od ovih mediteranskih plodova kao npr. smokve,rogač,bademi i drugo voće raste na divlje posvuda tako da ih i sami možete okusiti kroz šetnju prirodom.