Vela Luka – Ostrov Korčula
Facebook

Gastronomie

Dalmatinská kuchyně

Tradiční, stará dalmatinská kuchyně. Zdejší suroviny, kulinářské speciality a postupy, ale i jednoduché pokrmy např. Kamenice (ústřice) – delikatesa, mořské mušle, které se jí syrové a mají afrodiziační účinky

Recepty

Lignje na žaru, artyčoky v oleji, chobotnice s bramborem, marinovaný úhoř a mnoho dalších receptů v kategorii Recepty

Ryby a mořské plody

Chobotnice, sardinky, kalamáry, sepie, ryba ropušniceústřice, mušle, krabi. Zakoupíte zaručeně čerstvé na zdejším rybářském trhu, objednáte si v restauraci rybí specialitu, nebo si rybu sami ugrilujete na terase vašeho apartmánu.

Olivový olej, ocet

Vela Luški olivový olej zakoupíte v místních prodejnách s vínem a olejem, vhodný dárek z Dalmacie. Můžete ochutnat a zakoupit domácí vinný ocet. Jeho chuť je vynikající.

Ovoce a zelenina

Mandarinky, pomeranče, fíky, hroznové víno, blitva, rogač, citrony, houby. Vše zakoupíte na tržnici, fíky, citrony a další ovoce volně roste po okolí. Na procházce ochutnáte sami